Pechugas de pollo rellenas de manzana y queso brie

Receta con manzana

Ingredientes

  • 1 manzana descorazonada y cortada fina
  • 2 pechugas enteras sin piel ni hueso
  • 1 cuña de queso brie en laminas
  • Sal y pimienta
  • Para el glaseado:
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Tomillo seco
  • 1 diente de ajo picado

Receta

  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. Haz un corte en las pechugas transversal para hacer una especie de bolsillo en cada pechuga.
  3. Calienta una sartén y sella las pechugas, salpimentadas, por ambos lados durante 2-3 min.
  4. Con cuidado, rellena las pechugas con el queso brie y las rodajas de manzana.
  5. Ayudándote de un pincel, impregna bien toda la pechuga del glaseado y hornea durante 20 minutos.

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