Ingredientes
- Manzana Granny
- Queso feta
- Menta fresca
- 50g aceite de oliva
- 25g vinagre de cava o manzana
- 50g frutos rojos (fresas, frambuesas…)
- Sal
Receta
- Preparar la vinagreta batiendo los frutos rojos, el aceite, el vinagre y una pizca de sal en una batidora.
- Limpiar, retirar el corazón y cortar la manzana en láminas muy finas con la ayuda de una mandolina o cuchillo afilado.
- Colocar las láminas de manzana en un plato y añadir el queso feta a trozos pequeños, hojas de menta fresca y frutos rojos.
- Por último, añadir la vinagreta de frutos rojos en forma de pequeños puntos o decoración al gusto.
