ARROZ DE VERDURAS CON MANZANA

Receta con manzana

Ingredientes

  • 1 manzana Golden
  • 1 zanahoria
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 tomate 
  • ½ puerro
  • 50g setas 
  • 1 taza de arroz
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • Sal 
  • Pimienta
  • Aceite de oliva o mantequilla

Receta

  1. Limpiar, pelar y cortar en dados pequeños las verduras y la manzana. 
  2. Rehogar la cebolla en una cazuela con aceite de oliva o mantequilla. 
  3. Cuando esté dorada, añadir las verduras y dorar. Salpimentar. 
  4. Añadir el arroz, mezclar todo 1 minuto y añadir un poco de agua o caldo de verduras/pollo. 
  5. Ir removiendo y pasados unos 15 minutos, añadir la manzana en dados y el queso rallado. 
  6. Corregir de sal y pimienta si es necesario y seguir removiendo hasta que el arroz este al punto. 
  7. Servir caliente y decorar con gajos de manzana.

Las unión europea respalda las campañas que promueven la calidad de los productos agrícolas

Financiado por la Unión Europea. Las opiniones y puntos de vista expresados solo comprometen a su(s) autor(es) y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o los del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ni la Unión Europea ni la autoridad otorgante pueden ser considerados responsables de ellos.