Los smoothies o batidos de frutas son una forma muy cómoda y sencilla de tomar fruta y verdura, sobre todo ahora que viene el buen tiempo. En este artículo te vamos a explicar cómo preparar un smoothie de manzana en 5 pasos muy sencillos. Toma nota. ¡Verás qué fácil es cuidarte tanto como te cuida una manzana!
¿Qué es un smoothie?
Un smoothie es un batido de frutas y verduras refrescante que te ayuda a hidratarte, y además es cremoso. Normalmente, se prepara con frutas o verduras congeladas o helado. Sin duda, la merienda ideal para las tardes de verano o para reponer fuerzas después de hacer deporte.
¿Cuál es la diferencia entre un batido y un smoothie?
Los batidos de frutas y verduras se hacen con el zumo y la pulpa de la fruta, y para lograr una textura más densa y cremosa, se añade yogurt o leche.
En cambio, en los smoothies siempre se añade fruta congelada, helado o hielo. Convirtiéndose así en una bebida mucho más refrescante.
¿Qué necesitas para hacer un smoothie de frutas?
Un smoothie es una bebida refrescante que, además de cuidarte, se prepara muy fácilmente. A continuación, te explicamos qué necesitas para prepararte uno. ¡Toma nota!
- ¿Qué frutas vas a utilizar? Te recomendamos utilizar como mínimo 2 frutas de temporada, como, por ejemplo, cualquier de las variedades de las manzanas, o peras, plátanos… Si optas por prepararlas estando congeladas, lávalas previamente bien, córtalas en trocitos e introdúcelas en una fiambrera o en una bolsa hermética en el congelador.
- ¿Cuál va a ser la base de tu smoothie? Leche, zumo… Recuerda que, por cada 500 gramos de fruta, has de añadir uno o dos vasos de zumo.
- ¿Cómo le vas a dar cremosidad? Para conseguir la textura propia de un smoothie, puedes optar por incorporar leche, yogurt o helado.
- ¿Cómo lo vas a endulzar? Si te gustan las bebidas dulces utiliza frutas más maduras o aquellas especies o variedades que tengan más azúcar como las manzanas Gala o las manzanas Golden, las peras o las frutas de hueso. Sobre todo, no añadas azúcares o edulcorantes porque no los necesitas. También puedes aromatizarlo con vainilla, canela u hojas de menta picada. ¡Incluso puedes añadir pasas o ciruelas!
¿Cómo preparar un smoothie de frutas?
Una vez que ya has decidido con qué ingredientes vas a preparar un smoothie, te contamos paso a paso una receta de uno de estos batidos con manzana y nueves. ¡Seguro que estás deseando prepararlo!
- Para preparar un smoothie lo primero es guardar en el congelador el día de antes la fruta con la que vas a prepararlo: manzanas, plátano, fresas… Lava las piezas, córtalas en trocitos e introdúcelas en bolsas de congelar al vacío.
- En el momento de prepararlo, limpia la licuadora que vas a utilizar, sécala bien e introduce en ella los trocitos de fruta congelados.
- El siguiente paso es licuar todo bien hasta que quede una crema sin grumos.
- A continuación, introduce el ingrediente que hayas elegido para darle cremosidad a tu smoothie: yogurt, helado o leche. ¡El que más te guste! Si eres intolerante a la lactosa, utiliza leche o helado sin lactosa.
- Como consejo, os recomendamos añadir algún tipo de semilla o grano, germen de trigo, avena, chía o lino. ¡Verás cómo le da un sabor diferente!
- Y por último, ya solo te queda servir bien frio en vasos o copas y añadirle, si te parece, alguna hoja de menta o trocito de fruta por encima para darle más color.
Recuerda que es mejor evitar añadir azúcares a tus bebidas y que las frutas bien maduras no los necesitan
¡Os animamos a que preparéis en cada un delicioso smoothie con manzanas! Una de las opciones más refrescante de cuidarte e hidratarte. Si quieres conocer más ideas para disfrutar de la fruta, mira todas las propuestas que hemos seleccionado para ti. ¡Te encantarán!
