Ingredientes
- 2 manzanas Golden
- 25g mantequilla
- 1 masa de hojaldre
- Azúcar
- Canela en polvo
- 100g crema de queso
- 30g nata liquida
Receta
- Limpiar, pelar y cortar las manzanas a cubitos pequeños.
- Cocer en una olla a temperatura media con un poco de mantequilla hasta que se hayan suavizado y ya no quede casi líquido en la olla.
- Retirar del fuego y reservar.
- Extender la masa de hojaldre y añadir la manzana, una capa de azúcar y la canela en polvo cubriendo toda la base.
- Enrollar el hojaldre, enganchando el extremo con un poco de huevo batido.
- Con la ayuda de un cuchillo cortar el rollo de hojaldre en cilindros de dos dedos de grosor (aproximadamente) y colocarlos en la bandeja de horno sobre papel de horno.
- Cocer al horno a 180 °C hasta dorar.
- Para el frosting, mezclar la crema de queso y la nata líquida, hasta obtener una mezcla homogénea. Si se quiere, se puede añadir endulzante.
- Servir por encima de los cinnamon rolls.
